湖北随州美食集锦(随州美食)

2021-06-01 01:43   作者:会员浏览:

随州美食(湖北随州美食集锦)

1.气泡馍馍也称汽水馍馍,是随州最有特色的发酵食品,生产工艺很简单,味道也非常不错。

2.拐子饭是湖北省广水市马坪镇陈申涛先生首创的著名特色小百思特网吃。它以拐子的油而不腻,猪皮厚而胶质丰厚,而赢得广大食客的喜爱。

3.奎面是湖北随州广水市的特色美食,外观精致,口感顺滑、味道香浓,值得一试。

4.春卷,随州传统小吃之一,在满汉全席里都有收录,制作方法不算太难,里面馅料多种多样,外皮酥脆,非常好吃。

5.平林鸡汤以萝卜鸡汤、板栗鸡汤、枸杞鸡汤、人参鸡汤、老母百思特网鸡鸡汤、乌骨鸡鸡汤最为常见,其特点是汤清肉酥,味道鲜美,既是美食,又是食补的良药。

6.厉山腐乳,是湖北随州市随县厉山镇的特色美食,生产已有一百多年的历史,腐乳具有细腻的质地和特殊的鲜味,五味调和,滋味香酥,味道独特,食之回味无穷。

7.随州泡泡青菜,又名黑油白菜,是随州曾都区特有的地方品种,经霜雪后,品质尤佳,春节前后上市,是随州居民尤为喜爱的菜肴之一。

8.广水滑肉是随州的一道著名的特色美食,距今已有千年历史,成菜特别鲜美爽口,不用细嚼就滑入喉咙,称此莱为“滑肉”。

9.广水酸汤鱼,随州当地特色热门菜之一,其中鲶鱼性味甘、温,有补虚催乳、利尿止痢的功效,菜品百思特网颜色鲜艳,口味酸辣。

10.蜜枣,产自有中国蜜枣之乡的随州唐县镇,个大、甘甜,长期食用,有益气养血等功效。

11.南湖船菜,随州名吃,以八大碗八小碗为正宗,亦有八小碗六大碗或六大碗六小碗、四大碗四小碗等规格。用料以蟹粉、蟹黄、河虾等有南湖特色的时鲜为主,烹调考究,冷盘尤佳。

12.随州芽茶是湖北省随州市的特产。随州芽茶其特点是条索挺直,芽头肥硕匀齐,银绿隐翠,清香高鲜,滋味醇和,汤色嫩绿明亮。

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